El programa ya disponible en ATRESplayer PREMIUM, también fuera de España.
‘Enviado Especial’ será testigo en su séptima entrega de los daños sociales y ambientales que hay detrás de la actual forma de producir los alimentos. La carne, la leche o los huevos son habituales en el carro de la compra, pero hay un producto que metemos sin darnos cuenta: la soja (la consumimos directa e indirectamente, sin saberlo).
Jalis de la Serna ha viajado a Argentina siguiendo el rastro de esa proteína y ha descubierto que se ha convertido en una materia prima estratégica (tanto como el arroz o el trigo) presente en toda la cadena alimentaria. El programa pone cara y ojos a lo que no vemos o no queremos ver. Unas imágenes impactantes permiten visualizar un modelo de producción insostenible.
El periodista culmina su viaje en un lugar extraordinario donde se demuestra que las cosas se pueden hacer de otra manera. En apenas 20 años han transformado un erial de 600 hectáreas en un oasis, la prueba de que alimentarnos sin destruir el suelo es posible.
